Art Anew

Q:為什麼不供簡餐／早午餐？
A: Art aNew想像的咖啡吧複合沙龍形式，是藉由咖啡／茶／酒去打造一個「公領域(Public sphere)」。此「公領域」的概念可追溯至十八世紀倫敦的咖啡館和法國的沙龍，藉由人與人間訊息與觀點的交流，形成一個由私人集合而成的公眾領域；他可以從藝術與文學等延伸進入經濟或政治等事件的批判和討論，一開始可能僅是一個自我展現的論壇，而慢慢地成為公開討論的平台。......你不會在吃飯的時候做這些事情吧，一不小心就吃不下去，我們也會心虛。

Q:為什麼沒有甜點？
A:甜點對我們而言是另外一個專業領域。我們隔壁就有一間甜點店，老實說真的想吃甜點，我們也很歡迎各位點隔壁的甜點來吃。而事實上我們從開店至今也與我們的鄰居維持了這樣的默契存在。

Q:為什麼不賣手沖咖啡？
A:因為我們的吧檯都喝習慣了espresso。附近也有不錯的單品咖啡廳，我覺得大家都賣一樣的東西不是那麼有趣。如果您非單品不喝，其實可以喝酒也沒關係。

Q:看展覽需要低消嗎？
A:從開店以來一直都不用，但我們心裡也是很期待各位消費的。你喝的咖啡都會幫助我每個月繳得出房租，你買一張畫可能可以讓藝術家能夠舉辦下一場展覽，你說我有多期待。

Q:畫都是你自己畫的？／照片都是你自己拍的？
A:其實真的不是。我們每一檔展覽都有放展覽／作者介紹和作品清單在門口，不用不好意思翻；就像我們去IKEA翻型錄也不是真的都會買。

Q:為什麼想開這樣的店？這是自己的夢想嗎？
A:我可以說得很漂亮：志趣、品味、慢生活、文化、理想。但是其實也沒有為什麼，大家都喜歡聽夢想，就像喜歡看言情小說一樣。我常常建議大家，夢想放大一點才有趣，開一間店的夢想只要借一筆錢就可以完成了，夢想這麼容易達成人生以後怎麼過啊。為什麼店變成這樣，因為以前就都是從事吧檯和餐飲，然後朋友剛好都從事設計和藝術，個性又比較特立獨行，不想跟別人一樣就變成這樣了。

Q:為什麼IKEA會找陳小虎拍影片？
A:因為朋友介紹，剛好缺家具就被收買了。

有問題可以繼續問下去沒關係，我們人機掰但很有耐心。